包子吃腻了，今天换个吃法。
晚上蒸了一锅香葱肉沫花卷，居然比包子还好吃，深得我娃的心。

做法:
1. 揉面发酵：300g面粉,2g酵母,160ml水，揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发至2倍大。

2. 调馅料：150g猪肉沫，生抽1勺，老抽半勺，蚝油半勺，盐少许，白胡椒粉少许，一点香油，拌匀。

3. 擀面铺馅：发酵好的面团排气，擀成长方形，均匀涂抹肉末，铺上葱花，从长边卷起成圆柱形，切成约两指宽的面剂。

4. 塑形蒸制：取两份面剂，上下叠放好，用筷子从中间压出纹路，捏住两端朝相反方向拧2圈，再把两端往下折,捏紧固定。全部做好后二次醒发15分钟，凉水上锅，开锅后中火蒸15分钟。
#美食分享##吃出花样好有意思##微博v影响力大会##我国已建成四级粮食应急预案体系#国家给的幸福感。http://t.cn/AXz8YDTN