营养早餐分享，香葱鸡蛋发面饼🫓&鱼丸粉丝汤🥣

好吃的香葱鸡蛋发面饼➕番茄鱼丸粉丝汤
快速搞定，营养又暖胃，吃完幸福感爆棚！💕
❶香葱鸡蛋发面饼
🫓食材：
- 中筋面粉200g
- 酵母2g
- 白糖10g
- 盐2g
- 水160g
- 鸡蛋
- 香葱适量
- 火腿丁适量
- 食用油适量
👩🏻‍🍳做法：
1️⃣ 将中筋面粉、酵母、白糖、盐混合，慢慢加入水，搅拌均匀。
2️⃣ 盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
3️⃣ 发酵好的面团取出，手上抹油防粘，揪一个适量大小的面团。
4️⃣ 锅中倒油，放入面团，从中间往外按压定型。
5️⃣ 打入一个鸡蛋，撒上葱花和火腿丁，盖上盖子小火煎至底部金黄。
6️⃣ 翻面继续煎至两面熟透即可。
外酥里嫩，葱香扑鼻，咬一口超满足！😋

❷番茄鱼丸粉丝汤
🥣食材:
- 番茄
- 鱼丸
- 粉丝
-鸡蛋
- 盐、胡椒粉少许
- 葱花适量
👩🏻‍🍳做法：
1️⃣ 粉丝提前泡软，鸡蛋饼煎好切丝备用。
2️⃣ 番茄切块，锅中热油炒出汁，加入适量清水煮开。
3️⃣ 放入鱼丸煮至浮起，再加入粉丝煮两分钟。
4️⃣ 加盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。
酸酸甜甜的番茄汤底配上Q弹鱼丸，暖胃又开胃，喝一口整个人都舒服了！🍅
🌟 小贴士：
- 发面饼可以提前一晚揉好面团，发酵半小时后放冰箱冷藏，早上直接做超省时！
- 番茄汤底可以加一点番茄酱，味道更浓郁哦～
这个搭配营养均衡又快手
特别适合上班族和学生党！赶紧收藏试试吧~

cr:小王没烦恼