当年林黛玉没吃上的菜，居然被完美复刻了？！
谁懂啊！读《红楼梦》时总好奇 “把才下来的茄子去皮，切成碎丁，用鸡油炸了，再用鸡脯肉并香菌、新笋、蘑菇、五香豆腐干、各色干果子，都切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌” 的茄鲞到底啥味，今天总算尝着了！
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发布于 上海
Fei平方
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谁懂啊！读《红楼梦》时总好奇 “把才下来的茄子去皮，切成碎丁，用鸡油炸了，再用鸡脯肉并香菌、新笋、蘑菇、五香豆腐干、各色干果子，都切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌” 的茄鲞到底啥味，今天总算尝着了！
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