打个橘子味的饱嗝儿
25-10-09 16:28

免打发🌟黑芝麻椒盐酥

新手一次成功✅🌱准备食材
▪️玉米油90g
▪️细砂糖60g
▪️花椒粉2.5g
▪️全蛋液75g
▪️泡打粉3g
▪️盐1.5g
▪️低筋粉235g
▪️熟黑芝麻45g
▪️小苏打1.5g

🌱步骤
▪️玉米油➕细砂糖、盐➕全蛋液搅拌均勻
▪️加入低筋粉、泡打粉、小苏打、花椒粉翻拌均匀至无干粉
▪️加入熟黑芝麻翻拌均匀
▪️分成26份、搓圆每份大概20g左右
▪️用手指在中间稍微按扁
▪️表面刷上蛋黄液、放入预热好的烤箱中层
▪️烤制:上下火165度、20分钟左右
(柏翠5400温度、时间参考)
注意‼️:具体的温度和时间要根据自己的烤箱调整
cr:阿文的烘焙日常

发布于 广东