#梓渝 碎冰蓝#
食品类玫瑰花做法
玫瑰酱 ：有机玫瑰花与白砂糖按1:1.3～1.5比例揉搓至花瓣溶解，装瓶后用蜂蜜封口，常温发酵。
玫瑰花茶 ：新鲜玫瑰花80℃烘烤3小时至干燥，密封储存后可直接泡水或煮粥。
玫瑰酒与玫瑰醋 ：
玫瑰酒：玫瑰花与高度酒按1:5比例浸泡一周，滤出花瓣后加冰糖调味。
玫瑰醋：玫瑰花150克加米醋1000ml和黄冰糖，密封静置一个月。
玫瑰馒头 ：面团发酵后擀成薄圆片叠压，卷起后从中间切开，整形蒸制12分钟