悠闲老道佟磊
25-10-08 17:01

天津哥们儿过几天要去青岛,我强烈推荐他去前两年三天两头儿去吃的老夫妻面馆儿旧食里,又查地图又翻微博找了半天,应该已经停止营业了。
为什么要特意写一个已经停业的小面馆儿?很多朋友知道我喜欢美食,但我更注重寻访美食期间人文方面的偶遇。这家小店儿是个不起眼儿的老夫妻店,店里卖的品类也不是很多,几款面、土豆丝儿和油辣椒两个凉菜、炖的狮子头,还有免费的枣儿茶,虽然只有两位老人经营,但是店里收拾的异常干净,桌子、台面儿亮的反光。我从第一次去之后就变成了常客,最喜欢的就是那碗番茄杭椒面,那时候儿刚开始喝一点儿白酒,每次连一两都不到,一小口儿白酒、一块儿油辣椒,两种辣遇到一起没有波澜,反而让人想闭上眼一边儿咀嚼一边儿品味,味道将尽的时候儿一口番茄味儿浓郁的热面条偏闯进来,三个人抱着团儿唱着跳着下去,给我整个儿口腔和食道带来幸福和温暖。真的,太想再坐到小桌儿前,一口油辣椒、一口小白酒儿,再来一口面……
我去吃过后在微博上给了小店儿很高的评价,感兴趣的朋友可以去翻翻我以前的微博,应该是23年的吧,之后好像是老板的孩子发现我在微博上给面馆儿写好评,告诉了老两口儿,自此之后我更成了店里的贵客,无论我怎么解释自己酒量儿不行,有一点儿凉菜儿就足够下酒儿了,老夫妻也总是拿出山东人的热情和倔强,拼命把我的凉菜盘儿盛得满满的,自己家腌了咸蒜,也会送给我尝,我只知道糖蒜,那是第一次吃也是第一次知道山东这种当地的腌法儿,味道朴实无华,让蒜可以当咸菜就大饼馒头、也可以拿来下酒儿
戏拍完,我就多了好几家儿喜欢的馆子和不少老是盼着我来青岛的朋友,为了解馋,我也特别盼着多来青岛干干活儿,赚钱哪儿都能赚,有朋友有美食的地方儿赚钱才开心,可惜这两年一直没机会再去青岛,反而先知道了面馆儿已经停业的消息。经济环境什么样儿大家都心知肚明,我只盼着老夫妻只是想休息关了面馆儿,我希望他们老两口儿能健健康康的、快快乐乐的就行了,相濡以沫,不如相忘于江湖,但是我会经常回忆起这家小店儿、这对儿老夫妻和他们精心为客人准备的美食,感谢他们用心给了我这么一位普通客人暖暖的幸福!
如果老夫妻的孩子还能看到我这篇微博,希望您能带我问候老两口儿,祝他们幸福健康!

发布于 广西