今日#寒露#·东哥随笔【花甲有五，烟火与镜头里的日常】
目前花甲🈶五还能作为一名大学辅导员，学生们总爱喊我“东哥”——这份称呼里藏着的亲近，让我在校园里的每一天都鲜活热闹。跟着这群“00后”聊网络热词，了解年轻人喜欢什么样的题材视频，甚至研究他们兴趣爱好，既能跟紧时代不落伍，还能让大脑常动、预防老年痴呆，一举多得。偶尔和学生们在校园羽毛球场切磋，他们步法灵活、扣杀凌厉，我便借着多年打球的经验教他们控制球路、调整呼吸，看着他们从“只会猛冲”到“懂得巧打”，就像看到曾经在赛场上琢磨战术的自己。而作为一名曾征战赛场的运动爱好者，即将到来的宜昌市第七届运动会残疾人羽毛球比赛，我更愿把它当作一场与年轻选手交流的“友谊赛”，既能享受挥拍的快乐，也能和后辈们聊聊赛场内外的坚持，把那份不放弃的拼搏劲儿传递下去。至于生活的温柔乡，始终是家里的庭院与厨房。
寒露的晨光刚漫过窗台，我骑着同学们说的“轻”骑，拎着菜篮子往菜市场去。卖藕的摊位前，我总要蹲下来挑拣半天——做藕夹的藕，得选九孔的本地藕，个头匀称，咬着脆嫩还带甜。指尖划过藕节，得摸不出一点磕碰，不然夹肉馅的时候容易裂。旁边肉铺的娘师傅知道我的规矩，每次都把前腿肉绞得细细的，肥瘦比例刚好，说这样调出来的馅才够香。我接过肉糜时，她总笑着说：“东哥做的藕夹，和你带学生、打羽毛球一样细致。”
回到家，厨房先成了我的小天地，庭院则是另一处藏着生机的欢喜地。辣椒红艳艳地挂在枝头，像一串串跳跃的小火苗，红得热烈，绿得鲜亮；葫芦胖乎乎地垂着，圆润模样满是憨态；那盆多肉叶片肥嘟嘟地挤在古朴花盆里，水珠顺着边缘往下滚，藤蔓还悄悄沿着盆沿垂到旁边的睡莲池上。更叫人欢喜的是南瓜藤下的丰收景，几个南瓜挤在绿叶间，有的细长带花纹，像被绿釉描了银边；有的弯成月牙，裹着黄绿相间的条纹；还有个大南瓜敦实得很，橙褐相间的表皮上泛着哑光，活脱脱一幅田园丰收画。三角梅也凑着热闹，一丛丛玫红的花瀑从枝头倾泻下来，把围墙染得鲜亮；月季花则是另一番精致，红的、粉的花朵层层叠叠，花瓣上还沾着晨露，风一吹，香气和着草木气在院里打转。
我常在“东哥”与学生的鲜活互动、备赛交流的热血与庭院厨房的烟火间切换，这边把藕切成厚薄均匀的夹刀片，每一片都连着点边不切断，好裹住加了葱姜末、料酒、生抽，顺着一个方向搅到起筋的肉糜；那边又去给蔬菜瓜果浇水，看辣椒由绿转红时，就想起上午和学生小王在球场练球，他说“东哥您这反手挑球，比视频里的教练还厉害”的崇拜；看南瓜慢慢饱满时，便琢磨着挑个最敦实的送给曾经的同事小李小陈小向煲南瓜粥，还获得经常光顾的网红烤肉店认可，老板娘非要我拿大南瓜换烤肉吃……裹面糊时，面粉和淀粉按比例加鸡蛋搅匀，稠度要刚好挂在藕片上；侍弄花草时，手机突然弹出学生小林的消息：“东哥，您教我的打球节奏，昨天比赛我用上啦，赢了一局！”指尖拂过三角梅的花瓣，心里满是和年轻人同频的欢喜——不管是赛场还是生活，肯琢磨、肯坚持，日子就有意思。锅里的油烧到六成热，藕夹放进去滋滋作响，金黄的壳慢慢鼓起，香味混着庭院里辣椒、月季和南瓜藤的气息飘出去，邻居家的小孩有时会趴在围墙边问：“东哥，今天做藕夹呀？上次看您和大哥哥们打球好厉害，能教我颠球不？”
做炖红烧肥肠更费功夫。在乡下买现杀猪的肥肠，用面粉和醋反复搓洗，里里外外揉到没一点腥味，切成段焯水去浮沫，再放进砂锅里加生姜、八角、桂皮，倒足量黄酒小火慢炖。我总爱在灶台旁守着，时不时掀开锅盖搅一搅，看肥肠慢慢变得软糯，炖到两个钟头时丢几块萝卜进去吸味。这耐心劲儿，和我跟T学生一起分析比赛录像、教他如何在落后时调整心态的认真倒有几分相似——就像炖肥肠得耐住性子等入味，打球和成长也得慢慢熬、细细磨。等汤香漫满屋子时，庭院里的夕阳也刚好斜下来，给南瓜藤镀上一层暖光，我搬个小凳坐在三角梅下，看月季花在风里轻轻晃，手机里还刷着学生们给我发的“羽毛球热身新动作”视频，这光景，连等待都成了享受。有次W学生来家里吃饭，夹起一块肥肠嚼着说：“东哥做的肥肠够味，教我们打球也够耐心，您这日子过得比我们年轻人还带劲！”我听了心里暖——认真生活、常学常新，不管是烟火里的细致，还是赛场上的坚持，本就是过日子最该有的样子。
下班以后，剪视频成了我的“课后作业”。把挑藕、洗肥肠的片段剪进去，也把庭院里辣椒挂果的艳红、南瓜丰收的憨态、三角梅和月季花的绚烂都加进来，更少不了和学生们在球场挥拍的画面——有他们蹦着喊“赢了”的雀跃，也有我示范动作时的专注。视频里配着我的碎碎念：“做藕夹的藕要选新鲜本地藕”“肥肠洗三四遍不算多”“打球别慌，看准了再动拍”。偶尔也会把和学生们讨论“如何用短视频讲好校园体育故事”的搞笑画面混剪进去，看着屏幕里热气腾腾的菜、生机勃勃的庭院、青春飞扬的笑脸与赛场上的汗水，就觉得特别满足。有次发了炖肥肠配球场片段的视频，评论区里好多学生说：“东哥既能下厨房，又能上球场，还跟我们玩得一样嗨，这日子过得太有滋味！”还有人问藕夹做法、羽毛球握拍技巧，三角梅的培育技巧（其实有些新技巧我也是跟网上学的），我都一条一条仔细回复——能把生活里的这些小欢喜、赛场上的这份拼劲分享给大家，多好。
再过几天要去参加宜昌市第七届运动会残疾人羽毛球比赛，我早把球拍收拾干净，擦得锃亮放在房子不显眼的地方（家人不建议我再参加比赛了，说年纪大了，身残行动也不方便，怕再次受伤）。赛前热身时，还能和来自各地的选手交流战术，说不定还能碰到几个喜欢做饭的“同道中人”。但现在，我更想守着这厨房的烟火、庭院的生机、镜头里的日常，也守着校园里“东哥”与学生的鲜活、赛场上的热血与自在，慢慢过成日子该有的模样——有菜香，有花香，有笑声，有新知识的滋养，有学生们的依赖，有赛场上的拼搏，还有朋友们隔着屏幕的惦念，这样就很好。#遇见美好# [互粉]我的#人生# 日记。[赞啊]