#看着像虫吃着像虫其实就是虫#
本地人私藏！厦门这口“黑暗料理”才是真鲜货
#国庆心动探店##微博影像年#
别被“土笋”名字劝退！这可是闽南人刻在DNA里的鲜味密码，夏天靠它开胃，秋冬用它暖身～
土笋不是笋，是海边沙地里的星虫，处理干净后熬煮出天然胶质，冷藏成冻就是土笋冻。Q弹得能在勺里晃，浇上蒜蓉、醋和芥末，一口下去，冻体滑进喉咙，土笋的脆嫩和酸辣感撞个满怀，夏天吃超解腻！
天冷就喝土笋粥，砂锅里慢熬的白粥吸饱了土笋的鲜，撒把芹菜碎提香。土笋在粥里软而不烂，每口粥都带着大海的清甜，暖到胃里超舒服～
很多人第一次见会犹豫，但尝过就会被圈粉！这可是老厦门从小吃到大的味道，来旅游别只追网红店，找家社区老店，试试这口地道鲜！
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