#看着像虫吃着像虫其实就是虫#云贵美食的尽头是虫子！
我的人生“虫”初体验，献给昆明夜市的炸蝉蛹。看着像暗黑料理，结果…真香了！外表酥脆得像天妇罗，内芯软软糯糯，居然有股浓郁的奶香和坚果香。
原来云贵隐藏食谱是《虫虫百科全书》：竹虫——甜滋滋的“森林薯条”，蜂蛹——会在舌尖跳舞的蛋白质；蚂蚱——椒盐味的“空中虾米”……
亲戚说：云南人吃虫讲究时令，春天吃竹虫，夏天捉蝉蛹……
发布于 四川