Day 1,🔛第一站——顺德!
一大早直奔『珍之宝酒楼』吃早茶~
生意火爆![围观][围观][围观]超大的宴会厅满眼都是桌子,竟然满客,还等了会儿位置。。。
点了一桌子,人均90¥不便宜,感觉平平。有特色,但没好吃到哪儿去。。。虾饺和金钱肚之类的和在西安吃到的口味没啥差啦。[摊手][摊手][摊手]
➡️接着来『华生行』品尝传统甜品。[机智][机智][机智]「龟苓膏」挺苦的,中药味明显,有清凉感,味道浓郁,配蜂蜜挺不错!「芝麻杏仁露」很细腻很滑,不是浓稠的沙感,[傻眼][傻眼][傻眼]但风味不足。「椰汁奶桃胶」好喝,桃胶很多很软烂。「海带绿豆沙」过甜了,海带很薄很碎,没什么奇怪的味道。「中山蛋黄咸肉粽」一般。
➡️甜品续摊『民信老铺』吃双皮奶。华盖路步行街人挺多,这个店在这一条街上就有两家,[笑cry][笑cry][笑cry]还都在排队!点了份双皮奶和姜撞奶,双皮奶的奶腥味太重我没敢吃。。。浅尝一口姜撞奶,姜味很重,入口先是辛辣感,然后才是甜味,奶味很淡了,最后才返上来。口感超级嫩滑,没有任何果冻布丁感,入口即化。虽然我吃不了奶味甜品,但终于尝到了正宗的,[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]还是心满意足。
➡️我们顺德之旅唯一安排了一个景点——『清晖园』。人太多了拍照体验比较差,[皱眉][皱眉][皱眉]但毕竟十一假期,没办法喽。园子的景色没什么好说的,自苏州回来以后,这种园子已经无法引起我的兴趣。。。
➡️晚上吃顺德菜!进去『大良山庄』又是个宴会厅。正好有对新人在这里办酒席,我们预定的位置就在正厅侧边,[嘿哈][嘿哈][嘿哈]吃饭途中还参观了这边的婚礼。
来顺德当然必吃「鱼生」啦,太好吃了![憧憬][憧憬][憧憬]是可以记一辈子的美食!鱼肉片的薄薄的,看上去还有点晶莹剔透。配菜小料很丰富,有炸芋丝、花生米、洋葱丝、蒜片、榨菜、野山椒、酸荞头、切的细细的柠檬叶丝、胡萝卜丝、姜丝、酸姜丝。用鱼生、鱼皮佐以这些小料,加花生油、生抽,还可以撒点儿白糖,拌一拌,一口惊艳啊!
[馋嘴][馋嘴][馋嘴]鱼肉口感是脆的,又滑又弹,鱼皮哏啾,没一点儿腥气怪味。花生油是灵魂,酸荞头、酸姜丝的酸甜还有柠檬叶的清新,这些元素汇于口腔,咀嚼间相互融合,咸鲜后带甜,太美妙了!啊!回味无穷![哇][哇][哇] http://t.cn/RoZYTud
