#女巫飞行记#
天黑后出门觅食，刚拐进小巷就闻到阵阵狂野的烤肉香，顿时让吃了整天咖啡甜品的我们精神一振。

看不太明白菜单时点套餐就基本不会出错，套餐不见得便宜，但良心店家总会集合本店各种神仙单品，方便客人点餐，也能确保出品。

在福冈，名气很大的店铺，往往店铺很小。にくまる 春吉店就只一个半圆形吧台座，中间是开放式厨房，同时可容纳12、3个客人。

掀开门帘走一步即落座，这么小的空间，妙在隔断设计，除了香气你不会感知到隔壁的任何状态，同时也不会因为隔断而显得视觉与情绪局促。

点了传统款套餐，选肉、切肉、调味、烤工面面俱到，每一块肉都泛出有活力的光泽，敦厚、劲道、肥美。厨师从头到尾面对面操作炭烤，烤肉火候当然精准，我们得以吃到每种牛肉的最佳滋味。入口又烫又嫩，带着奶香，也可用不同酱汁来营造风味。

如果说有什么食物吃完后会让人产生罪恶感，就是最后一道和牛盖饭。打入生鸡蛋后变得滑溜溜的，我一边说太饱了太饱了，一边这碗饭莫名其妙就滑入了我的胃中。
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