【什么菜放糖多？】糖是很多菜肴里不可或缺的重要调料，哪些菜是含糖大户呢？

有研究测定了 19 个省份 754 道菜肴中的游离糖含量（= 果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的总和），我把其中比较高的给大家列出来看看，有没有你爱吃的呢[并不简单]

*数值为每百克菜肴游离糖含量的中位数（克），括号内为测定样品的 P25 和 P75。

● 炸菜角/炸鱼丸 31.3
● 烧饼/鲜花饼等 14.0（3.9~19.2）
● 豌豆黄/芸豆卷等 12.1
● 菠萝饭/桂花糕等 10.3（1.8~13.9）
● 蒸山药/蒸藕 7.7
● 红烧肉/糖醋里脊 4.6（0.5~10）
● 红烧大虾/糖醋鲤鱼 1.3（0.2~6.3）

[星星] 总结
花色主食是高糖重灾区，红烧类菜肴也需警惕。炸菜角和炸鱼丸……吃过的同学请发言[话筒][话筒][话筒]

#营养素养up##全民营养提升计划#