不知道有多少人和我一样，会奔着酒店中餐厅来住酒店的呢？自从知道李光明师傅重回广州天河合景福朋喜来登酒店 · 聚味轩中餐厅，就一直心心念念想来这吃饭，顺便打卡一下这家在华南首屈一指的广州天河合景福朋喜来登酒店！

14楼的高空景观超棒，落地玻璃窗视野极佳，俯瞰汇彩路上的车水马龙，落日的绯红、清晨的薄雾都令人心情愉悦。套房舒适宽敞，既适合商务旅行，也适合家庭出游。

想想上次见李师傅已经是前年了，许久不见，我知道定然很多新菜等着我，李师傅在创新这块，从未停止过，“传承不守旧，创新不忘本”是他的座右铭，从业三十多年，对餐饮一直保持初心，所以我特别期待这个饭局！

先来三道前菜：
百香果红心芭乐，只取海南岛新鲜红心芭乐最脆嫩的部位，再配以广西优质黄金百香果现榨的浓郁果汁，以晶莹剔透的珠珠作点缀，色泽金黄🆚粉嫩鲜红，颜值🆚味道均非常出彩～
 
广府冷切猪手，熟悉的猪脚姜华丽丽变身，姜醋做成的皮冻，把纯粹的猪手拆肉卷得扎扎实实，配上一点手指柠檬提升酸度，开胃得恰到好处～

鱼子酱青蜜瓜配鲜鲍鱼，浸润的鲜鲍已呈现“烟熏”后的特殊香气，配上鱼子酱身价翻翻，再以清甜的蜜瓜入馔，美味可口！

山东秋月梨唐排炖海螺片
李师傅的汤是最值得期待的，以前便是由一盅佛跳墙，开始仰慕他的。秋日最需要滋补，一盅清润的秋月梨汤，汤色清丽，清甜十足，且不见油分，处理得极佳！

奇味酱烤 M9和牛肉
奇味酱带出不一样的牛肉吃法，把和牛浅浅烤熟，配上惹味的奇味酱，出奇制胜～

黑松露白汁芙蓉大虎虾
这是我最最欣赏的一道菜式，好巧的心思啊！虾膏汤煨熟大虎虾，火候刚刚好，既保留了爽弹鲜美的口感，又能令舌尖感受到浓郁的虾膏的香气，配上黑松露白汁，芙蓉蛋吸收了海鲜的香味，凸显层次感，当真谁吃谁爱！

青柠薄饼黑毛猪
以青柠丝解腻，中和黑毛猪的油分，薄饼柔韧Q弹，柔中带刚。

盐雕金蒜粉丝大元贝海盐生焗东山岛巴浪鱼
怎么少得李师傅堂做的菜式？生焗的巴浪鱼肥美甘香，酒与火的碰撞激发它的香气，再以现刨的香水柠檬皮提香，可真是太棒了呢！

藜麦瑶柱浸云南苹果胜瓜
瑶柱羹汤浸的这款“苹果胜瓜”，果然名不虚传，特别的水果香气非常点睛，配上健康的藜麦，清宜健康～

松茸珍菌煎饺拼海南椰青挞
hin受欢迎的两道单尾，几乎每桌必点，菌饺以几款菌子做馅，不油不腻；椰青挞满满耶香，非常诱人～

牛油果香芒布丁
最后来一份似杨枝甘露拼布丁的甜点，满满的水果，幸福感拉满！

当然，中餐厅不止菜品，早茶午市的点心也很出彩，纯手工拒绝预制菜，难怪李师傅重磅回归的消息，迎来大批忠实粉丝！#广饮广食##微博尝鲜计划##微博影像年# http://t.cn/RzZOpsO