如果不是大体量减肥，没必要搞残酷的水煮菜减重，只要保持运动，控制热量摄入，控制体重一点问题都没有。

水煮菜减肥确实很有效，戒糖，低碳水，水煮菜加蛋白质，体重天天降，但后果相当严重。这种吃法，影响的不止是胰腺，肾脏压力也很大，尿酸和尿蛋白会很高，是不可能长期持续的。

另外一方面，摄入营养过于单一，也会导致身体缺乏各种维生素，出现奇怪的症状，比如说，缺乏维生素A，视力模糊，严重到可能出现夜盲症状，相当可怕。

我三个月减掉了35公斤，身体没出现大问题，但我每个月做一次全身体检，第一个月觉得尿蛋白过高之后增加了碳水摄入，因为第二个月我已经可以跑步了，能够消耗掉一部分摄入的碳水。

另一方面，我的食谱不止水煮蔬菜，绿色蔬菜，菌菇，根茎类都有，也会吃一点动物内脏和鸭血补充维生素，蛋白质来源也可以多一点，除了鸡胸肉，牛肉，其实小里脊也一样好，当你有运动能力的时候，没必要完全无脂，鸡翅根是好东西，鸭腿也可以，最好吃的是腔骨和脊骨，自己买个高压锅炖起来，稍微加点调料就超级美味。

另外，烤鸭架子是非常好的水煮菜搭档，这玩意看起来热量不低，还带鸭皮，其实热量很有限，花几块钱买个鸭架子，弄点蔬菜一起煮进去，减脂又好吃。

关键还是不能懒，当年真正热爱运动的时候，控制体重就很容易了，没必要天天水煮菜。
#连续吃6个月水煮菜胰腺坏死了#