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- 健康隐患：连续6个月只吃水煮菜，易导致营养不均衡，缺乏优质蛋白、脂肪等。胰腺需各类营养维持正常功能，长期营养失衡会影响胰腺细胞修复和代谢 ，削弱其自我保护能力。
- 致病原理：过度单一饮食会使胰腺分泌的消化酶与营养需求不匹配，胰腺反复过度工作，引发自身消化，导致胰腺组织受损，严重时可能出现坏死。
- 饮食建议：饮食应多样化，保证碳水、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质均衡摄入，遵循“食物多样、谷类为主”原则，避免极端饮食方式。 http://t.cn/AX7c7Dfd