[微风]袁枚眼中的九大名茶

在文学创作上，袁枚主张要抒发性灵，抒发真情实感，倡导真情、个性和诗才为核心的“性灵说”。

他所说的“性灵”，是集性情、才情于一体，追求清妙真雅的诗文风格。

他说：“诗者，人之性情也，性情之外无诗。”

又说：“凡诗之传者，都是性灵，不关堆垛。”

他认为诗歌是内心的声音，是性情的真实流露。

《随园食单》里写茶，也是他性情的真实流露：
我喜欢这种茶、喝茶就该这么喝！至于你认不认可，我才不管呢。

他将武夷山茶排第一，家乡杭州的龙井茶排第二，排第三的则是常州阳羡茶，第四是洞庭君山茶，而六安、银针、毛尖、梅片、安化茶则分列五至九位，这是袁枚个人的“九大名茶排行榜”。

现代人一对照，可能不太认可，公认的某某茶或者自己特别喜欢的某某茶怎么没入列？

某某茶可能袁枚他老人家就没喝过，你让他怎么评价？#广雅图书#

林卫辉 | 《袁枚的讲究：趣读〈随园食单〉》