昨晚体验了郑州东区希尔顿逸林酒店的主厨季晚宴，这次晚宴的主厨将中原本地食材以全新手法演绎，每一道都充满巧思！

「中原精美伍冷盘」一碟集齐五重风味：熟醉大闸蟹酒香醇厚、甜虾鱼子酱鲜甜碰撞、烧椒酱垛子羊肉辣而不燥，功底尽显。

最惊艳的是「汉寿甲鱼胡辣汤」，胡辣汤底邂逅甲鱼裙边，辛辣柔和，Q弹浓郁；

「荆芥芝士牛肉卷」更是东西融合——芝士醇厚与荆芥清香交织，牛肉脂香回味悠长。

「信阳咸肉蒸鳜鱼」将信阳咸肉的咸鲜完美融入鳜鱼肉中；「黑金脆皮炸乳鸽」别出心裁用墨鱼汁腌制，脆皮之下肉汁饱满。素斋巧思「金丝瑶柱素东坡」，脆瑶柱丝搭配软嫩冬瓜，海鲜咸鲜与清甜交融；「黄鱼酿空气春卷」以咖啡豆垫底，鱼子酱点缀，酥脆中暗藏黄鱼鲜嫩。

主食「大闸蟹云南软饭」用大块蟹肉炒制，软中带韧；收官之作「生姜荆芥冰淇淋」更见匠心——生姜化作底层姜糖，与荆芥冰淇淋碰撞出清爽收尾。

这一宴，既是主厨精湛手艺的展示，更是本土食材的华丽蜕变。已经开始期待下一季主厨盛宴了！#郑州美食[超话]##新星闪光计划##微博尝鲜计划#