【#为什么饥饿时吃热食更顶饱#】#饿肚子时吃热食满足感更高#常言说“饥不择食”，意思是饿极了吃什么都无所谓。但不少研究都指出，饥饿时，人体更渴望吃到热食。首先，与生冷食物相比，热食散发出的气味分子明显更多，令人食欲大增。除了气味之外，饥饿时渴望热食还有另一个原因：大脑会在饥饿时发出摄入更多卡路里的信号。与冷食相比，热食才是提供能量的更优选择，因为热食可产生更多的净能量；热食中的脂肪接近熔点，食用后也比冷食的消化吸收率更高。比如，热面包冷却后，淀粉会变得更难消化，因此饥饿难耐时人们更想吃的是刚出炉的热面包。