不需要模具也能做出漂亮的桂花曲奇

食材：
黄油100克
糖粉50克
蛋黄1个
低筋面粉155克
干桂花3克

做法：
1、干桂花用冷水泡开后沥干备用。
2、黄油室温软化后加糖粉，搅拌均匀，然后加蛋黄，搅拌均匀，筛入低筋面粉，再加入桂花，搅拌成团。
3、将面团分成80个小团（每个4克左右）。
4、将小面团搓圆，然后四个一组摆在烤盘上，再用小勺的柄或者筷子，在小圆球上压出花瓣的样子，最后在中心位置撒点桂花，当作花蕊。
5、烤箱提前预热至165度，烤20分钟左右。 http://t.cn/AXhDC1Hn