#美食[超话]##美食# 【紫菜蛋花汤】所需材料鸡蛋，香菜，紫菜，小葱花，盐，香油，胡椒粉，味精，生抽做法步骤1.准备材料将紫菜撕成小朵，清洗一两遍后放入大碗，加入切好的小葱花和香菜，再加盐、味精、胡椒粉和香油、生抽。2.打散鸡蛋取两枚鸡蛋充分打散，待用。3.煮蛋花锅中水烧开后调至

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【紫菜蛋花汤】
所需材料
鸡蛋，香菜，紫菜，小葱花，盐，香油，胡椒粉，味精，生抽
做法步骤
1.准备材料
将紫菜撕成小朵，清洗一两遍后放入大碗，加入切好的小葱花和香菜，再加盐、味精、胡椒粉和香油、生抽。
2.打散鸡蛋
取两枚鸡蛋充分打散，待用。
3.煮蛋花
锅中水烧开后调至最小火，保持似开非开的状态，倒入打散的鸡蛋，让蛋液凝固成花瓣状。
4.完成蛋花
待蛋花完全成熟后，轻轻晃动锅，然后将蛋花汤倒入放有紫菜的大碗中。
5.成品
一道鲜美、入口丝滑的紫菜蛋花汤就制作完成了。