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【丝瓜鸡蛋汤】
所需材料
丝瓜、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、葱
做法步骤
1.丝瓜处理
丝瓜削皮切滚刀块，用盐水浸泡10分钟防变色
2.炒香葱段
锅中油热后，下葱段炒香
3.丝瓜煸炒
倒入丝瓜，煸炒至断生
4.加水调味
倒入200度开水，加盐、鸡精、胡椒粉调味
5.煮沸
煮沸三四分钟
6.淋鸡蛋液
最后淋上鸡蛋液即可出锅
发布于 内蒙古