仙草的這一口

溫州版本的仙草，還沒入口，先聞到那股淡淡的草本氣息，像雨後散步在濃密的林蔭道上，不自覺地總聞見泥土和草葉的清香。

想起以前在香港，常路過的涼茶鋪，herbal jelly，也就是龜苓膏，像個老派先生，藥味沉穩，微苦，要加一勺蜂蜜才肯擠出來一點笑。在台灣，仙草凍就完全是另一種性格，甜得熱鬧，配著紅豆、芋圓，很是繽紛，像夜市裡的煙火氣。上海的版本呢，卻是淡淡的，像江南的水色，清清爽爽，甜得輕巧。

而今天溫州的這一碗，安靜，涼涼的，甜味在舌尖慢慢鋪開，不急不躁。像溫州人說話一樣，溫潤、含蓄，卻在回味裡留了個餘地。我輕輕抿了一口，草藥的氣息在口中淡淡迴盪，帶著一點老派的簡樸。

清熱解毒，原來傳統的智慧，就是這樣不動聲色。
有時候，回到最初的本味，才是最難得的滋味。

#林忆莲[超话]##林忆莲回响巡回演唱会##林忆莲温州演唱会# http://t.cn/RyhXp7a