#美食[超话]##爆款美食# 【柠檬鸡爪】所需材料雪碧，柠檬，小米辣，米酒，清水，姜，花椒，冰块，蒜末，鸡爪，香菜，蚝油，盐，葱，青辣椒，生抽，香醋，小苏打，洋葱做法步骤1.挑选鸡爪选择肉厚的鸡爪，吃起来更爽脆。2.处理鸡爪剪掉鸡爪指甲，剁成小块，用盐、小苏打浸泡20分钟去腥。3.煮鸡

#美食[超话]##爆款美食#
【柠檬鸡爪】
所需材料
雪碧，柠檬，小米辣，米酒，清水，姜，花椒，冰块，蒜末，鸡爪，香菜，蚝油，盐，葱，青辣椒，生抽，香醋，小苏打，洋葱
做法步骤
1.挑选鸡爪
选择肉厚的鸡爪，吃起来更爽脆。
2.处理鸡爪
剪掉鸡爪指甲，剁成小块，用盐、小苏打浸泡20分钟去腥。
3.煮鸡爪
锅中加水，放入姜片、葱、米酒和花椒，煮开去浮沫，小火煮15分钟。
4.冰水浸泡
捞出鸡爪，用冰水浸泡，增加口感。
5.准备配料
切柠檬片，去籽，准备蒜末、小米辣、青辣椒、洋葱丝和香菜。
6.混合调料
沥干鸡爪，加入柠檬、配料和调料拌匀，倒入雪碧。
7.冷藏入味
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时后食用。