午饭后干了个大活 孩子那天说能不能做个潮汕牛肉丸 昨天到小红书看了看 说简单也不简单 麻烦在肉馅要断断续续搅打 打30秒停一分钟 我没有这么精确 就是大约么 就这样机器也过热 需要放到冰箱里冷却 再接着拿出来搅打 再冷却 再… 我和儿子尝了尝 紧实q弹 没砸锅 可以可以 两斤牛肉做了74粒丸子 算下来一元一个 煮好装袋子冰箱冷冻 可以下火锅 清汤面放几粒都不错 小红书真好 太万能了
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