#拙见# 那天出去办事，在商场里吃了一顿饭，因为有一道菜不是预制菜，现做要四五十分钟，我就没点。两个人花了近300块，不好吃，不会再来了。不过呢，这是在我预期之内的事。

正好走到那里，时间刚好，环境可以，就牺牲一下口味和钱包吧。

作为一个经常出差在外的成年人，在走进一家餐厅之前，我们对它是会有合理预期的，不会把它的品牌slogan 或装修和价格当作品质或口感的绝对保证。

人不可貌相，正确了解一个人尚且不易，更何况仅仅通过那些愿景和口号就去了解或信任一家企业呢？

有了这个认识，就比较不容易被恶心到。吐槽以及舆论施压于一家企业意义不大，因为行业水平取决于社会整体的发展阶段，具体某个企业不一定是这个行业最优秀的，但肯定不是最差的。

以中国的国情，要保证吃得饱，吃得安全，要口味，要环境，还要速度方便和价廉，与其说是在经济利益和企业家良心中找到平衡，不如说是在技术创新引导的行业发展和人民对幸福生活的不断提升中寻得一个新的平衡。我相信这还需要很长一段时间。

只要怀着一种成熟的消费者心态，我们就经常会发现一些小惊喜。例如每次出差前，喜欢去机场生活区一家小店里吃现场做的蒸菜炒菜，便宜好吃还不贵。

如果吃饭这件事大家真的重视，最好还是回家自己做。现阶段外面的饭给得是底线和选择，家常饭才是尊贵和奢侈。