主厨锅做红烧肉，软软糯糯，肥而不腻！软了但是不会稀巴烂，关键点就在于煎到位！这次拍了个完整版
锅热油热（看到微微冒烟）关火2分钟，放食材再开火。全程中火（做糖色的时候小火）不开大火不会有油烟，锅也不会变黄，干干净净的！
配料：冰糖，生姜，生抽，老抽，黄酒，八角2个，香叶俩2片，桂皮一小截#CuisinAid酷新怡[超话]##红烧肉[超话]##家常菜[超话]##生活手记#@CuisinAid酷新怡
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