促进信息的透明化 也谈罗永浩和西贝之争
罗永浩撕西贝的事件，支持者泾渭分明。餐饮从业者，以及令人尊敬的企业家，力挺西贝，认为预制菜是行业发展的必然，胖东来多次发文支持西贝，认为品质令人放心。我等普通消费者，绝大多数都支持罗永浩，希望预制菜要有标识，不应该高价吃的是预制菜，不希望高价买的儿童餐里的西兰花，是两年前的冷冻食品。
我认为争论的要点是信息是不是要透明。好的预制菜可以是品质稳定，质量可控，但是口味肯定比不上现做，而且成本比现做要低很多。企业一方面宣称100%没有预制菜，一个馒头卖21元，实际上用的鱼可以保存18个月，羊肉每年只采购一次。油也是便宜的豆油。里外不一致，难怪消费者支出罗永浩。
我们社会方方面面存在信息不透明的现象。我所处的医疗行业，也是非常明显。前一段时间对于集采药的争论，核心就在于药品的质量和疗效是否能保证。我对于中医药的抨击，也是呼吁推广之前，应该做疗效的评估（要用可信的、经得起质疑的方法）。对于医生，外科手术并发症的发生率，肿瘤治疗后5年生存率的数据，内镜医生早癌的发现率，结肠腺瘤性息肉的发现率。这些真正反映医疗质量的数据一概没有，可以查到的是医院的业务收入全国排名，手术量，自然基金申请量，这些其实和病人的医疗质量没有多达的相关性。所以现在有一种说法，找专家看病，不能找发文章很多的医生，令人啼笑皆非。
真心希望，对于这种有用的数据，强制公开，绝对是利国利民的好事。#罗永浩##预制菜##西贝道歉#