虽然对面食没那么上瘾，平日里基本不吃面，偶尔点一次还要被朋友们劝说：“干你这行的得少吃点面啊！怎么还点面吃呢……”

结果一落地杭州，肚子开始唱戏，恰好看到酒店旁边有一家拌川店，看到猪肝腰花拌川双眼发光，立刻下单。

外卖送到，迫不及待打开，直接埋头猛吸，脆嫩弹牙的腰花搭配熟悉的酱香、滑嫩的猪肝、清爽的豆芽和着筋道的面条，昔日关于杭州的味觉瞬间被激活，果然味觉是记忆的锚点。

有什么比风尘仆仆，千里归故土，吃上一碗浓油赤酱地道又滚烫的猪肝腰花拌川更解乡愁。

任何杭帮菜在我心里都不及一碗猪肝腰花拌川的滋味上头，这面吃得心满意足。😌

虽然深吹很多次，但是有一说一，深圳是吃不到这种地道拌川的，有些东西注定只有去当地吃才能还原出那个味道。

任何人都不能替代自己去亲自尝试，道听途说的统统不能归结为自己的经验。

一顿碳水吃饱喝足，明天继续开始家乡之旅。[皱眉]

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