再推荐一家大理的餐馆，林香饭店。导航能搜到，离古城不远。

这家餐馆已经开了四十多年，十几年前我在大理的时候也会去吃。是清真馆子，但不是典型的清真菜式。也不能说是大理特色，毕竟大理白族最有特色的是生皮还有薄荷炸排骨等等。

不过也能吃到大理特色菜，比如黄焖鸡。但我和毛毛更喜欢他们的花椒鸡，连汤带汁一大碗，我们每次吃完都会把汤汁打包带走，煮青菜煮豆腐很好吃。这汤汁不是用的炖鸡的原汤，但是很入味，我每次都想问他们用的什么酱油，一直没好意思开口。

大理特色有酸汤鱼，但我不太喜欢。这家馆子的炝锅鱼不错，我每次必点，滋味很足，但也不算重口，调料肯定不是用的料理包，吃完不糊嘴。

还有牛干巴也不错，不很硬，不费牙。鹅肝很好，细嫩肥腻，就是比较贵，一盘两百块。蒸鹅我也喜欢，但应该不适合所有人，用的是腊鹅，略微有一点哈喇味。

其实大理本地开的有些年头的餐馆都不错，食材新鲜，这里昼夜温差大，蔬菜甜脆，大概率没有保质期两年的冷冻西兰花。牛肉好，可能因为大理有不少回族同胞。猪肉也好，极少腥膻味，毕竟咱们白族同胞爱吃生猪肉。最关键的是本地餐馆应该不会有预制菜，我们在四川已经经常会遇到预制菜了，云南极少遇到，我觉得即便有一天预制菜一统天下，云南应该也会是最晚沦陷的省份。

照片是分两次拍的，前三道是我和毛毛两人去吃的，后面六道是和朋友一起去的。这家餐馆应该是我们这次在大理去过最多次的馆子了。

#微博影像年# #风味山河记# #微博尝鲜计划#