小可的小璟Yuvia
25-09-11 22:46 微博认证:美食博主

秋风起!贴秋膘啦!
🍁 「大鱼徽州」解锁正宗徽州味
一桌徽州土菜吃得津津有味
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必夸招牌✨臭鳜鱼捞饭——闻着“臭”吃着香,鱼肉嫩滑,汤汁拌饭直接封神!
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加了人参的“经典肚包鸡”汤鲜掉眉毛
一碗下肚暖心暖胃~
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徽味特色风干鸡:山野清风与时光共同雕琢的风味,肉质紧实咸香,越嚼越有回味。
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铁板烧毛豆腐:徽州灵魂风物!毛豆腐煎至金黄,佐以辣酱,外酥内里流淌着发酵乳香,口感奇妙。
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干锅鹿茸菌:珍稀鹿茸菌口感脆嫩,以干锅烹制,菌鲜与椒香热烈交融,是山珍的味觉盛宴。
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三年刀板香蒸甲鱼:徽菜经典升级。陈年咸肉(刀板香)的咸润与甲鱼的胶质丰腴一同蒸制,咸鲜互补,裙边软糯,是大补之鲜。
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老妈小炒肉:家常风味见功力。土猪肉肥瘦相间,大火爆炒,锅气十足,酱香扑鼻,是下饭的绝对主角。
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“五代传承灵山酒酿”酒香醇厚,甜甜的还很解腻,吃完辣的来一口,瞬间升华!
明档现炒,锅气十足🔥
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发布于 浙江