杭州君悦酒店秋季下午茶来啦
每一款都造型精致又好吃
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焦糖花生香蕉慕斯蛋糕
造型撷取西湖舟影流线圆润
“船身”由香蕉干纳许和咸味焦糖花生酱制成
再以布朗尼胚托底
带来丝滑与香脆的双层口感
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黄皮果柑橘蒙布朗
灵感源自西子湖畔跃动的松鼠
外层覆上细腻绵软的栗子泥
内里则是轻盈柔润的栗子慕斯
怀中点缀酸甜可口的黄皮柑橘酱
犹如将自然野趣融入味觉一口沉醉
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咖啡榛果
以榛果为原型制作形态丰润饱满
外层裹满醇厚榛果奶油质地细腻丝滑
内蕴清新柚子酱及浓郁咖啡布蕾
香气层叠渐融回味悠长
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桂花马蹄黄酒提拉米苏
手指饼干浸染黄酒与桂花蜜汁温润沁香
夹心层糅合清脆马蹄与醇甜酒酿顶端点缀轻盈香醍奶油口感清甜酥脆 韵味萦绕
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黑松露什锦菌菇塔,莳萝甄选牛肝菌、白蟹菌与口蘑汇聚主体
佐以法葱及黑松露丰盈层次
酥塔层叠尽藏山野之息每一口皆是无尽馥郁与鲜美交融
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西湖桂花茶啫喱,酸梅番茄
精选饱满番茄去皮后沁入酸梅汁
佐以西湖桂花茶凝制成莹润啫喱入口如一缕江南秋风茶韵清雅果香微漾
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7年卡露伽鱼籽酱青柠龙井虾仁,罗勒叶
将虾仁以龙井茶轻浸口感弹嫩间茶香萦绕青柠汁清爽提鲜 激活味蕾搭配7年卡露伽鱼籽酱咸鲜醇润加以罗勒点缀 口感层叠交织@杭州美食旅游攻略 @微博同城 #人间值得那一口# #人间值得处# #嗨夏吃货节# http://t.cn/z8LmNkS