灵骢
25-09-11 08:29 微博认证:美食博主

云南宾川妮娜皇后。评论加点赞,微博抽奖平台抽2位,每位送一箱(4斤)。

宾川的阳光玫瑰也复团了,这是今年最后一次复团,大概还能团三四天。阳光玫瑰详情:http://t.cn/AXv8X1yB

近期开团的还有:
山东秋月梨:http://t.cn/AXP3uDJI
陕西周至翠香猕猴桃:http://t.cn/AXPLTs3s
四川会理软籽石榴:http://t.cn/AXPRJZ8r

今天开团的妮娜皇后,以及复团的阳光玫瑰,同是大理宾川的宏源农业合作社出产,我在阳光玫瑰的详情中有介绍过这家合作社。之前团过阳光玫瑰并且觉得好吃的朋友可以放心下单,这款妮娜皇后也不会让你失望。

妮娜皇后的特点是浓甜,糖度可达25度,比阳光玫瑰甜度更高,阳光玫瑰的平均糖度在20左右。高甜度的同时,有复合清香,风味层次丰富。果肉细腻紧实,脆度比阳光玫瑰弱一点,算是适中。

需要提醒一点,宏源出产的妮娜皇后果粒不大,单粒在20g左右。可能会有些朋友觉得果粒越大越好,但有违常识的是,宏源会将果粒过大的妮娜皇后挑出来,按次品进行处理。

对于种植来说,想要果粒大并不难,使用膨大剂如氯吡脲,噻苯隆等等,能显著促进葡萄果实细胞分裂和膨大,提升单粒重。只是膨大剂也有缺点,会导致果实糖分和香气物质积累不足,口感偏淡,甜度下降。

膨大剂如今在蔬菜瓜果的种植中应用比较广泛。在符合国家标准规定的范围和剂量内使用膨大剂,目前没有科学证据表明会对人体健康造成危害。所以膨大剂的使用是合法的,对种植者而言,是否使用,取决于自身的产品定位。若想增产增收,不是特别追求口感味道以及甜度,会选择使用膨大剂。若种植者注重外观和口感味道的平衡,会谨慎使用或不使用。

宏源合作社的妮娜皇后和阳光玫瑰一样,单粒不大,但是味道浓郁。若不是特别追求大果粒,可放心跟团。

我们近期住在大理,离宾川很近,图片中的园子我今年已经去过几次,一直等到现在口感的巅峰时期。图片应该能看出来,上色已经很漂亮。不过也因为我等的时间过长,妮娜皇后现在的采摘时间只剩十天左右。

发布于 云南