久违的假期，第一次来意大利，选了东北部的小众地区弗留利，为的就是打卡位于Duchi d'Aosta 大酒店里的米其林二星餐厅HARRY’S Piccolo

📸🌞傍晚运气好，夕阳会映射在餐厅主广场的建筑上，鎏金光影，适合坐在室外露天位，可以欣赏时光流转的美。

🏠优雅的折衷主义外立面，科林斯柱子、花卉腰带和极具代表的里雅斯特和墨丘利雕像的栏杆，低调奢华。🐶这家最初在1908年被称为瓦诺利酒店，1973年更名为现在的名字，保持着精致的中欧风格，呈现独特的韵味

👨🏻‍🍳HARRY’S TRIESTE哈里餐厅（的里雅斯特店）的主厨戴维德·托内蒂主厨是烹饪艺术大师，擅长将传统与创新和谐交融，将当地风味与现代烹饪技法相融合。

🐮前菜以低温烹制的小牛肉，和巴尼亚卡达蛋黄酱，搭配咸味布里欧修面包，像是一个开放式的牛肉挞挞，浓郁的creamy微酸口感，搭配一杯玫瑰花起泡酒，开胃。

🐷主菜是片以薄片的慢炖猪里脊，配辣根乳清干酪，口感偏向火腿片，用脆玉米脆片裹挟这酱料和猪肉一起吃，入口比较轻盈，不会像吃传统猪肉的那种肥腻感。

🍜主菜就像意大利人的高级家居设计，将甜菜根独特的天然红色根茎汁，揉进面粉制作成意大利面中，呈现闪亮的红色。硬芯的9分熟度，口感偏硬比较有嚼劲。重口的蓝纹奶酪让管面散发着浓郁的气息，喜欢的人会很爱

🍐收口甜品是用波特酒炖梨配冰淇淋，搭配传统萨芭雍，浓郁的蛋奶酱透着独特的酒香，非常推荐

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