山东秋月梨来了。评论加点赞，微博抽奖平台抽六位，每位送一箱家庭装（4.5斤6枚）

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和往年一样，我们的上架秋月梨比较晚，是等到成熟度足够，品质比较稳定才开始。大家收到以后冷藏三小时再食用，口感最佳。

1.

秋月梨的特点是甜度较高，汁多核小，口感爽脆，细嫩化渣。无论是口感味道，还是外观品相，秋月梨是很难挑出缺点的水果。

如果你尝试过秋月梨，感觉一般，大概有两个原因。

1⃣️吃到的可能不是秋月梨，而是丰水梨。

秋月梨是由丰水梨和其它品种杂交而成，有近似的基因，所以秋月梨和丰水梨外观比较像，容易混淆。

口感上，秋月梨和丰水梨最明显的区别，是秋月梨甜度较高，丰水梨淡一些。其次，秋月梨入口化渣，丰水梨有颗粒感。

此外，秋月梨果核小，可食率在百分之九十以上，丰水梨的果核比秋月梨大。从外观看，秋月梨圆润规整，丰水梨则略显凹凸。

其实丰水梨也是很优秀的品种，和秋月梨一样水分充足，且售价更低。也因为丰水梨售价低，且采摘期与秋月梨有重合，市面上有可能将两者混淆。

2⃣️购买时间不对，吃到的是还未成熟的秋月梨。

秋月梨通常在九月上旬成熟，成熟后的秋月梨才会有较高的甜度和水份。成熟度不够的秋月梨除了甜度不够，果肉较硬不够松脆，化渣也不太好，甚至有可能偏酸。

现在的水果，有一种趋势越来越明显，就是还没达到正常的成熟时间，就提前采摘上市，抢占第一波市场。采摘期提前太多，除了口感味道不是最佳，且人工干预的可能性会增加。

2.

说到山东梨，很多朋友都会想到莱阳梨。莱阳种植梨的历史比较久，传统品种“慈（茌）梨”最为著名，国家地理标志产品“莱阳梨”就是“慈（茌）梨”。

不过我们上架的秋月梨产地是山东平度市，而非大家熟知的莱阳。

秋月梨是由日本培育，我国引种。山东半岛与日本维度近似，所以秋月梨在山东半岛种植面积较大，分布也广。我们选定的的果园位于莱西市和平度市之间，属平度市。莱西市和莱阳市相距二十多公里，车程半个多小时，也算是进入了莱阳秋月梨的产区。

一款水果在某区域大范围种植，说明该区域的地理条件适合种植，但不代表该区域的产出全都优质。因为具体到各个果园，管理水平及成本投入，还会造成品质上的差异。虽然我对自己最终的选择有信心，而且平度市区和莱阳市区相距也不过六七十公里，地理环境和气候差别不大，但还是觉得有必要将具体产地交待清楚。

介意产地的朋友，请慎拍。