25-09-08 19:33

没有花香没有树高,《小草》这首歌赞的是生命力旺盛的野草,在餐饮中,也有这类小草,它就是社区餐饮小馆。
它肯定不是网红也不会营销,扎根社区,年复一年日复一日,勤勤恳恳扎扎实实的为周边居民服务,没有摆盘没有资造没有有机没有天然没有大师,许多都是夫妻店,但就是这样的小店,在餐饮经济萧条的今天,凸显生命力之强。
​福州很多这样的小店,比如曾经河南新村的杨南饭店,鼓西路的官记食府,还有许多不为我们熟知的大大小小店,包括今天说的大家很少知道的位于古田支路兴洋饭店,它开了二十几年,做的就是周边社区居民和上班族生意,谈不上非常好吃,也无需千里迢迢前来探店捧场,但当我们就近需要解决一顿饭,它就会满足你一切的下饭下酒需求。
​家常菜,正常水准,经济实惠,对环境和服务有要求的朋友请略过,这么多年,无数的网红都只是耀眼一刻,还是这些默默无闻的社区小店靠得住。

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