#白露必吃的六种食物#
白露吃对6种“白食”,润燥又养身。
白露一到,天变凉、露水凝,秋燥也跟着来。这时候吃对时令菜,既能缓解口干咽痒、没精神,还能给冬天打基础。记住“白露吃白,润肺为先”,这6种当季“白食”别错过。
龙眼是补气血好手,福建老话“白露吃龙眼,一颗顶只鸡”真不假。这会儿的龙眼最饱满,葡萄糖和维生素足,手脚凉、总没劲儿的人多吃点。鲜着吃生津,煮成龙眼红枣粥或蘸酱油吃(闽南特色),咸甜都好吃,但湿热体质每天别超8颗,配菊花茶能中和温性。
秋梨是“天然润燥剂”,含水量超85%,带膳食纤维和维C,干咳咽痒时吃正合适。生吃脆爽,加冰糖、川贝炖成梨羹,润肺效果翻倍。不过糖友别放糖,脾胃虚寒的人也别生吃,煮熟了更友好。
莲藕健脾又抗燥,含铁量是菠菜的2倍,能改善贫血,热量还低(100克才47大卡),拿来替代主食能控体重。凉拌藕片开胃,炖排骨汤暖身,脾胃虚的人记得吃熟的。
白萝卜像“小人参”,维C和锌都有,能清热、解油腻。红烧着吃软糯,煮成萝卜丝鲫鱼汤鲜掉眉毛,积食时吃特舒服。
百合能安神润燥,含秋水仙碱和B族维生素,干咳、睡不着时吃点管用。鲜百合焯水去苦味,清炒西芹或煮百合莲子小米粥,清香又助眠。
白豆腐是“土人参”,400克豆腐就够成人一天的钙需求,植物蛋白还好吸收。海带豆腐汤鲜,肉末豆腐抱蛋下饭,素食者也能靠它补蛋白。
还可以试试懒人“三白汤”:银耳+雪梨+百合炖着吃,胶质满满,比奶茶健康多了。
最后记好“三不冻”:脚别冻,穿袜子护脚踝,睡前用40℃温水泡脚;肚子别冻,别穿露脐装,午睡盖薄毯;脖子别冻,常搓手捂颈后大椎穴,防感冒头痛。
白露跟着时令吃,用简单食材把身体调得暖暖的,秋冬少生病~ http://t.cn/AXPpkXU8
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