泡芙的酥皮不能压得太薄导致太大，这样会影响面团膨胀。面团要炒够一分半糊化好。挤面团就用裱花袋不要裱花嘴不然会浪费很多泡芙就会小。烤的时候过了15分钟就要开始看颜色调火候，如果太小了会焦。卡仕达酱做好要冷藏冷透，不然奶油不好打发。
好！这次翻车下次应该就不会了
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冰裂纹玻璃碗黑化版