杭州美食旅游攻略
25-09-06 17:04 微博认证:本地资讯博主(杭州)

【穿越铜锣湾的浓香·张师傅三十年匠心熬煮】正宗花胶鸡火锅,香港老味重现!🦞椒盐富贵虾震撼登场!
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推开门,就是香港铜锣湾的老味道
一口汤,熬了三十年。一只鸡,炖出半生情。
总厨张师傅,自上世纪九十年代扎根香港老牌酒家,三十余年只专注一件事——熬好这一锅花胶鸡汤。百分百还原港式地道风味,带你舌尖穿越老香港!
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🔥 招牌必点|张师傅镇店三绝 🔥
1️⃣ 【招牌花胶玉米鸡窝】
· 汤底金黄浓醇,慢火熬足N小时,胶质黏唇、鲜香入魂!
· 花胶软糯滑润;鸡肉嫩而不柴
· 喝汤、涮菜、暖心暖胃,堪称“养生界天花板”!

2️⃣ 【椒盐富贵虾】
· 比手臂还粗的巨型濑尿虾!现捞现炸,椒盐秘方源自香港庙街老档,咸香酥脆,虾肉爆膏!
· 上桌霸气十足,剥壳咔嚓声伴随香气,一口回到油尖旺大排档!

3️⃣ 【经典怀旧·港式美味】
· 椒麻鲍片拌海蜇、避风塘炒大肉蟹、辣酒煮花螺、腊味煲仔饭…道道都是张师傅三十多年的美味配方,老港人才懂的街角风味!
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发布于 浙江