日前，徐汇区总工会在上海市总工会、上海市商务委的指导下，在乔家栅非遗体验中心开展上海市“劳模工匠助企行”赋能“老字号”振兴徐汇专项行动。与会嘉宾在工作人员的引导下，实地参观了上海乔家栅饮食食品发展有限公司淮海店，深入了解“老字号”的传统工艺与现代经营模式，感受其深厚的文化底蕴和市场魅力。为了对老字号企业有更为深入的了解，乔家栅、第二食品、新利查西菜等三家老字号企业代表依次介绍了各自的品牌历史和发展历程，也分享了企业在发展过程中面临的挑战与思考，特别是在品牌创新、技艺传承、市场拓展、管理优化等方面的困惑与需求。来自全市的陆亚明、郁慧、刘锦久、朱颖海、汪炜、安斌、干文华、何小玲、冯金刚、朱蓓等10名劳模工匠，结合各自专业领域针对这些困惑和需求积极回应，围绕企业提出的实际问题提出了许多具有针对性、实用性的意见建议，为老字号企业突破发展瓶颈提供了创新思路。这种“匠心会诊”现场问答形式，让企业代表和劳模工匠面对面提问和解答，共同探讨老字号企业在发展过程中的瓶颈问题、困惑问题，起到了很好的现场把脉开方的作用。@工人日报 @上海工会发布 @上海徐汇发布 @中国工会普法 @中工网 @劳动报社 @劳动午报 @人民日报