【#8000年前的河南人已经会种地酿酒#】新郑裴李岗遗址出土文物最具代表性的，是写入教科书的“石磨盘”和“石磨棒”。2018年发掘工作重启以来，又发现了黍、粟、稻的种子。它们的发现证明，早在8000年多前，裴李岗先民就已开始种植并加工粮食。2021年，该遗址还发现了距今约8000年、用红曲霉发酵酿酒的证据。裴李岗时代是人类从游牧转向定居农耕的关键阶段。裴李岗遗址地处北方旱作农业与南方稻作农业交汇带，先民在此定居后，生业模式由“攫取型经济”转向“生产型经济”，开始主动种植作物，这一转变对中国早期农业社会形成影响深！http://t.cn/AXPMQAKC
http://t.cn/AXPM87oH