梅干菜烧素鸡，梅干菜浓汁被砂锅逼进素鸡深处，咬一口爆出咸鲜汁，米饭遭殃预警！

食材
素鸡 300克
梅干菜 适量
辣椒 生抽 小葱

做法：
①
素鸡切片，辣椒切段备用。
②
起锅烧油，素鸡煎至两面起泡，放入适量生抽和开水，倒入砂锅继续炖煮。
③
另起锅多放一些油，油热下入梅干菜和辣椒段，适当翻炒加入开水，沸腾后继续煮四五分钟。倒入砂锅盖上盖子和素鸡一起炖十分钟左右，收汁浓稠撒上葱花即可出锅。 http://t.cn/AXPxXhON