玉溪那点事
25-09-02 22:03 微博认证:本地博主(玉溪) 头条文章作者

玉溪北城,藏着满是匠心的舌尖传奇。非遗利源荞饼,三代守味,百年炉火淬炼出荞三香的醇厚;兴香楼火烧饼从 1908 年的甜口,到如今火腿、葱肉等多味酥香,95 后传承人续写老味道。

1898 年诞生的大众饭店,一锅百年卤水成就招牌卤味,“罗汉肚” 曾香飘奥运;兴隆菌子园 30 余年专注野生菌,见手青、干巴菌炒出玉溪鲜,小笼包裹满菌香。老酱油厂的甜酱油,土缸晒足一年,是玉溪人偏爱的鲜甜;大营村油香粑粑,外脆内软,藏着回族风味。

从非遗糕点到百年卤味,从山野菌鲜到特色调味,北城的每口美食,都是时光与匠心的馈赠。#美好生活在玉溪##同城玉溪[超话]##玉溪身边事##玉溪[超话]# http://t.cn/AXPGhJ1y

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