中国经济周刊
25-09-02 09:52 微博认证:《中国经济周刊》官方微博

#五星级酒店摆食摊单日流水破10万#【#五星级酒店放下身段摆食摊#】一夜之间,似乎全国各地都有五星级旅游饭店 “放下身段”,开始出摊。从6月底起,河南郑州永和铂爵酒店将餐车推上街头,两周时间,永和铂爵国际酒店摆摊单日流水的最高峰一度突破10万元。“摆摊卖包子对我们来说不是丢脸的事,是一次难得的尝试。就像‘鞋合不合脚’,得走出去试。”永和铂爵酒店总经理雷玉明接受@中国经济周刊 记者采访时称。上海紫金山大酒店市场部管理人员告诉本刊记者,他们每天按3万元的营业额标准准备食材,但市民购买热情远超预期,常常提前售罄。

摆摊风潮背后,折射出高端酒店业的经营困境。近年来,全国五星级旅游饭店正以每年几十家的速度关停。截至目前,全国五星级旅游饭店有800余家,与6年前相比,酒店关停了不少家。#网友称收到生育补贴# http://t.cn/AXPL3rvg