日常美食plog｜宅家晚餐🍲微醺时刻🥃

■香辣蟹：梭子蟹洗净对半切块，淀粉加蛋搅拌均匀，把螃蟹切口粘上调好的淀粉然后用油煎，煎至金黄后盛出备用。重新热油，加入姜片蒜瓣、干辣椒、洋葱炒香，倒入煎好的螃蟹一起翻炒、加入适量料酒、酱油盐和一些避风塘调料再翻炒一阵，然后加入少许水和葱段 盖盖闷煮两分钟就可以出锅了香香辣辣口感非好！
■鸡翅：先改好花刀后加入姜片葱段开水煮一下捞出，然后热油，把鸡翅煎至两面金黄后加入蒜瓣香叶八角炒香，倒入清水刚好末过鸡翅，加入酱油 老抽 耗油 盐盖上盖子一起闷煮，煮至汤汁浓稠只剩少许后就可以啦！
■芦笋：将芦笋切段后用肥牛从中间包卷起来，用黄油煎 煎至表面有少许焦黄后，倒入酱油 耗油煎熟后 撒上芝麻和海盐黑胡椒调料就可以了