九月了，天还这么热，那就吃碗凉面吧。

食材：
面条300克
鸡胸肉一块
蚝油1勺
酱油3勺
醋1勺
香油1勺
白糖1勺
葱、姜、蒜、料酒、花椒、白芝麻
黄瓜、胡萝卜

做法：
1、鸡胸肉冷水下锅，加葱、姜、料酒和花椒煮15分钟左右，放凉后撕成细条。
2、葱花+蒜末+白芝麻，淋热油，加入蚝油、酱油、醋、香油和白糖，搅拌均匀。
3、面条煮熟，过冷水。黄瓜和胡萝卜擦丝。
4、将面条和鸡丝、酱料、黄瓜丝、胡萝卜丝搅拌均匀即可。 http://t.cn/AXPwPpjV