在美国出门玩，只要不吃中餐，挑一挑偶尔还会有惊喜。这几天在匹兹堡吃的饭都还不错，也尽量抗炎了：不吃超加工食品、多吃原型食物、多吃蔬菜。

[手指比心]Lilith，据说是匹兹堡本地挺火的新式菜，主打季节菜单、食材都是附近农场采购，风格说是意大利西西里和波多黎各融合菜。开去匹兹堡的路上搜到的，但没位子了，waitlist填了信息碰运气看看会不会轮上。没想到开店前一个半小时打电话来说有位子。餐馆在一个很舒适的neighbourhood，装修风格很少女很多画画盘子都很漂亮
- shrimp ceviche 酸橘汁腌虾：老虎虾、黄金西瓜、哈密瓜、黄瓜，配酸酸很清爽的酱汁；
- heirloom tomato salad 番茄沙拉：绿叶菜番茄四季豆桃子烤金甜菜，撒上南瓜子辣椒脆片、山羊奶酪(番茄汁多又酸又甜一吃就是农家乐)
- okinawa sweet potato烤冲绳紫薯：抹蛋黄酱配烟熏鳟鱼籽
- beef filet 煎牛里脊：佐茄子泥、番石榴汁、嫩西蓝花
- halibut 烤比目鱼：配四季豆、番茄、油封番茄、葡萄酒。

每一道都很好吃，除了沙拉有点意外的辣，调味和食材几乎赶上去年在查尔斯顿和萨瓦纳吃的。不由得感叹匹兹堡人民在吃上还是有追求的