今日低渣晚餐：瓜仔汁燒黑豬肉末，香檬魚露蒸蛋，薑香番茄蔬菜清湯，土鍋白米飯。佐餐飲是義大利 KOHL Ribes Nero 黑加侖風味純山蘋果汁。

→ 腸胃鏡檢查前夕，再度低渣飲食大作戰。不知怎的，感覺這回規定比以往更嚴格，不但蔬菜水果奶製品豆類豆製品不准碰，油煎油炸不許，連上次允可的豆漿也禁掉了……

向來挑嘴如我，白天忙，晨起黑咖啡＋蘇打餅乾、午餐清湯麵打發，晚間就不甘再屈就了，然範圍侷限精緻澱粉、去皮絞碎肉類與蛋料理，且還只能蒸煮狀況下，只得勉力從調味上做變化：

黑豬絞肉以濾過的醬瓜汁、醬油和裝入濾袋的蔥蒜同煮，光用魚露蒸蛋覺得單調、遂加一瓢香檬汁提香，薑與番茄入蔬菜高湯煮透後濾去渣滓成清湯。

結果比預期更美味。食材雖貧乏，但道道各見活潑酸甘香郁味道，依然滿足一餐。

嗯，明日，該煮什麼好呢？

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