#冰咖啡和热咖啡区别居然这么大#刚看到这个话题，我是懵逼的。热咖啡加冰，或者自然降温，是冰咖啡么？

我想这个话题应该想说的是，冷萃咖啡和热萃咖啡区别这么大吧？

单纯说冷热口味不同也不一定，豆子的品种，烘焙程度，水洗方法也会影响口味。豆子的磨成粉的粗细，冲泡的方式，萃取的压力也会影响口味。即便是都一样，冲泡时间怎么控制产量呢？冷泡10小时，热泡30秒，口味也有很大不同呀。

如果你不喝咖啡，换成茶叶就好理解了，都是萃取的思路，那问题来了，冷茶和热茶区别大么？