中国人40年前开发的中温堆肥技术至今尚未被广泛介绍。1980年代，一位曾就读于西北农林大学的农民发明了这种堆肥方法。据估计，中温堆肥中的微生物数量是过熟堆肥的数十倍，含氮量也高出三倍，具有显著的全球应用价值。我从事堆肥研究超过30年，一直认为中温堆肥在堆肥体系中占有重要地位。

在日本，根据政府法规，农户不允许自制堆肥，所有畜禽粪便必须在规模化堆肥场进行发酵，制成过熟堆肥。这是因为1990年代日本曾暴发严重的传染病疫情，源头被追溯至农民自制的农家肥——因其发酵温度较低。因此，政府兴建了大量堆肥场，要求高温发酵，生产过熟堆肥。然而，过熟堆肥中微生物数量稀少，氮含量仅为中温堆肥的三分之一，对土壤改良效果较差，这也促使我深入研究中温堆肥。

自2000年起，我开始调查日本堆肥场的肥料成分和运营状况。政府投资建设了五百多处堆肥场，每处耗资数千万元人民币，但多数设施常年亏损，给地方政府带来沉重负担。到2010年左右，日本立法提高了粪便处理价格，并要求超市、餐厅产生的食品废料由堆肥工厂处理。垃圾处理公司需向堆肥场支付每吨100元的处理费，这对养殖场构成了较大经济压力。因此，不少养殖场开始自行堆肥，采用自然发酵方式生产的中温堆肥，免费提供给附近农户。由于没有高级发酵设备，这种堆肥成本较低。目前在日本，粪便处理的堆肥每吨价格约为免费至50元。

相比之下，中国的堆肥价格较高，且多为过熟堆肥，效果有限。因此，我长期致力于研究简单、便宜、方便的中温堆肥技术，适宜农民和农场自制。这一技术最早由眉县农民开发并推广。2024年，洛阳神州牡丹园艺公司依托循环有机栽培体系，首次在中国建立了有机农业体系和中温堆肥场，向农民展示“简单、便宜、方便”的堆肥方法。2023年，陕西省宝鸡市眉县已推广30万亩有机猕猴桃和阳光玫瑰葡萄种植，使用中温堆肥的效果超出许多日本人的预期。我曾六次赴眉县考察，并在小刘固农场自制中温堆肥，不断优化其发酵原理。此外，郑州附近的美景农场在4000亩有机阳光玫瑰种植中，年产三万吨中温堆肥；洛阳神州牡丹园艺公司也在8000亩基地配套建设中温堆肥场和有机栽培体系。

经过一年半的自制堆肥和施肥试验，我们成功确立了中温堆肥的技术体系。自2024年起，我们召开培训会，获得领导和工人的一致支持。中温堆肥的效果显著：黏土和板结土壤在一个月内实现团粒化，成功实现无化肥、无农药的有机栽培，蔬菜产量提高、口感更佳。第二次培训会有100多人参加，我们全面公开了堆肥制作方法，大多学员已开始自制堆肥。但由于沿海和小农经营模式的限制，部分农户难以自制，他们建议我们销售中温堆肥。因此，我们决定开展堆肥销售业务，并已取得有机肥生产和销售许可。我们不仅以盈利为目的，还计划免费为农民提供施肥指导和土壤检测服务（考虑中）。

为方便远方农户学习，我们出版了《有机栽培技术探秘》一书，供大家边学边做。如有需要，请联系18336322050。