25-08-23 14:56 微博认证:美食博主

• 杭州米其林绿星在闪耀,我在朴竺过夏天,餐厅是独立的小楼,环境超仙,像走进江南水墨画,瞬间凉快!
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开场就被镇住了!这个冰盒太绝了,里面躺着“水八仙”:莼菜滑溜溜,马蹄脆生生,还有莲子、藕带、菱角…鲜掉眉毛!我选了酸酸甜甜的梅子汁,闺蜜要了带点小刺激的山葵汁,一口下去,水乡的清凉直冲天灵盖!配上小花小草,美到舍不得吃!这个绿卷卷,是成都山里的柳叶菜裹着青苹果和神奇的生蚝苗——真能吃出生蚝味!山野的微苦+苹果的脆甜+海洋的鲜,绝了!
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• 这个小盏盏,酥脆土豆片托着香浓坚果酱,里面藏了颗爆汁的鲜蔓越莓,酸酸甜甜,口感超丰富!
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这个黑塔塔,神秘!拌了鲜花椒油的核桃花和核桃仁,微麻微辣,超开胃!服务员说这叫“辛香醒脾”,吃完确实胃口大开!重头戏来啦!
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• 香草烟熏黑帽鸡枞菌!盖子一开,烟雾缭绕香迷糊了!云南空运的顶级菌子,吸饱了百里香、迷迭香的香气,嫩滑鲜甜,带着烟熏味儿,感觉像在云南雨后森林捡到宝!
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• 儿时番茄!去皮去籽,肚子里塞满了七彩小番茄丁和脆马蹄,淋的酱有罗勒和特别的木姜子香。一口下去,酸甜清新,就是小时候奶奶菜园的味道!超治愈!
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海蓬菜芦根冬瓜汤,看着清淡,味道超有层次!青岛滩涂的海蓬菜自带咸鲜,加上冬瓜、芦根、无花果…慢炖出精华。用这个超有禅意的琉璃勺喝一口,咸鲜清甜,感觉元气满满!
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收尾是甜蜜暴击!蜂巢蜜桃酥,酥皮轻盈,里面是香甜多汁的蜜桃和黄桃,配野生蜂蜜,甜而不腻。葡萄冰淇淋,夏黑葡萄味超浓,加上树莓的酸和玫瑰香,清爽到飞起!
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这顿朴竺夏季宴,吃得超满足!食材讲究、创意十足、意境拉满!绿星水准的服务和环境没得挑。人均小贵,但这份融合江南灵秀、山林野趣的夏日美味,绝对值回票价!追求自然本味和用餐体验的老饕们,冲就对了!#人间值得那一口##人间值得处##嗨夏吃货节##带着微博去旅行# #好好吃就是最特别的浪漫##七夕想对你告白##嗨夏吃货节#@杭州美食旅游攻略 @微博同城 @米其林指南 http://t.cn/A6jCGgtW

发布于 浙江